1.D【讲师解析】幼儿教师的劳动手段，带有很大的主体性，儿童的学习很大一部分是通过直接模仿和感染而展开的。幼儿教师和儿童朝夕相处，和儿童一同活动、游戏，教师的一言一行、一举一动都是儿童的榜样，有力地熏陶、影响着儿童。在学前教育中，身教重于言教，幼儿教师的自身活动和言行是重要的劳动手段。

2.C【讲师解析】手眼协调动作的出现是幼儿有意动作发生的标志。

3.B【讲师解析】教师通过比赛的方式激发幼儿进餐，可能会使幼儿由于过快进餐而导致呛着或者噎着等情况的发生，对幼儿身心健康是有害的，更不利于幼儿进餐积极性的培养，这是一种错误的方式。我们应提醒幼儿要细嚼慢咽，不挑食、不偏食，心情愉悦地进餐。

4.C【讲师解析】一个身心健康的学前儿童作品表现出来的艺术美。概括起来有如下几条：第一，线条稚拙、有力。第二，图形、形象清晰完整。第三，画面饱满、均衡。第四，色彩明快、饱满。第五，内容丰富、充实。

5.C【讲师解析】根据《教师资格条例》第五条规定，取得教师资格的公民，可以在本级及其以下等级的各类学校和其他教育机构担任教师。

1.AB【讲师解析】社会要求和幼儿身心发展的规律是制定幼儿园教育目标的主要依据。

2.ABC【讲师解析】幼儿初期3～4岁心理的特点有：最初步的生活自理，生活目标扩大；行为具有强烈的情绪性；爱模仿；思维仍带有直觉行动性。6、7岁以后，儿童的思维开始进入逻辑思维阶段。

3.BCDEF【讲师解析】学前儿童能力发展的一般趋势：智力发展迅速；特殊能力有所表现；模仿能力发展较快；创造能力发展缓慢；认识能力发展，并出现有意性；操作能力发展最早表现，并逐步发展；社交能力逐渐显现；身体运动能力不断发展；语言能力在儿童期发展迅速。

4.ABC【讲师解析】舞蹈是动作的艺术，幼儿活泼好动、好模仿，所以舞蹈是幼儿喜闻乐见的一种艺术形式。幼儿的舞蹈训练有一个循序渐进的过程，高难度的舞蹈动作幼儿难以胜任，难以表达其内涵的动作美，甚至会影响幼儿的健康成长。幼儿舞蹈一般以模拟动作为主，模拟动作和基本舞蹈动作的结合，构成生动活泼的舞姿，并通过变换的舞姿创造鲜明的艺术形象，表达思想感情。在幼儿舞蹈中，既要培养幼儿动作的基本技能。同时，还要注意培养幼儿鲜明、生动、灵活的节奏感，学习运用动作造型及运用动作的速度、力度变化去传情达意，用协调优美的人体动作去表达丰富的情绪情感，使幼儿在流露自己真情实感的生动的、富有表情的舞蹈中，切身感受舞蹈的美，领悟舞蹈的内涵，达到舞蹈教育目的的要求。

5.BCD【讲师解析】详见《幼儿园教育指导纲要（试行）》第三部分。